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秋令歌

中国电力网发布时间:2022-08-12 16:05:50  作者:蔡绍平

  今年8月7日,农历七月初十,是二十四节气中的立秋。在“杂技之乡”,我的家乡河北吴桥,百姓口头流传的时令歌,记载着和立秋有关的多种习俗。

  “早立秋凉飕飕,晚立秋热死牛。”意思是,立秋的时间如果在上午,接下来的日子就天气凉爽;如果在下午或晚上,就还要热上一阵。今年的立秋时间在晚上,属于晚立秋。

  “头伏饺子二伏面,过了立秋扎小辫。”入伏的第一天,老家有包饺子的习俗。人们认为,入伏以后,风调雨顺是庄稼丰收的必要条件。这个时候,庄户人家要谨言慎行,“宁吃过分饭,不说过分话”,否则天神会怪罪,让庄稼减少收成。经过了头伏雨水的充足灌溉和阳光的充分照射,玉米等粮食作物已经生长成熟,“体高两米半,棒槌一尺三”。等到二伏天的时候,农民不用担心作物了,可以吃宽心面了,于是就有“二伏面”之说。“过了立秋扎小辫”一说,是针对谷子、黍米等农作物而言。立秋前后,这些农作物已经结籽成粒,随着谷穗分量的不断增加,穗头呈低垂状。为了防止谷穗倒伏,农民要用布条把谷穗绑扎起来,那形状像极了小姑娘扎的小辫子。

  “头伏萝卜二伏菜,立秋赶种小黄菜。”进入头伏的一周内,人们会把闲置的地块翻整起垄,在垄顶播种萝卜、芥菜疙瘩等根茎作物的种子;等到二伏天一到,则会将白菜种子或直接播种,或育苗后移栽入地。这时候种的白菜要等立冬后、小雪前才能收获,留作冬天食用。

  “立秋三场雨,麻布褂子起三起。”立秋过后,凉意加重。几场秋雨落下,夹衣就离不了身了。此时,气温开始逐渐走低,尤其是晚秋时节,昼夜温度差异明显。我大爷在世时,总结了几句时令歌,虽不怎么合辙押韵,却很是贴近实际。例如,“秋打露水头,六十腿准疼”,意思是秋天早晚的露水很是伤人,年轻体质好的时候感觉不到,等到六十岁了,腿落下毛病,肯定疼得厉害;“不饿带干粮,不冷捎衣服”,意思是下地干活的时候,就算感觉不到饿,也尽量带点吃的,外出前就算看着天气晴朗,也要尽量多带件衣服。

  “立秋来、丰收到,贴秋膘、练秋功。”河北吴桥是“杂技之乡”。早些年,每到立秋时节,无论是在家排练还是在外地演出的杂技班,都要制作花样繁多的花馍、枣糕等,并彩排精彩的杂技节目,以示对丰收的祈盼与祝愿。也有人借立秋节气的到来,烹饪美食,吃些好的补补身体。

  “冬练三九,夏练三伏”“入秋练一练,抵过三日早”。如今,在吴桥,依然会有杂技技艺的传承者在立秋节气这一天彩排节目、制作美食,表达对金秋的期待之情。

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