国网宁波市鄞州区供电公司：庆元宵 吃汤圆

　　中国电力网讯  汤圆，有团圆之意，象征着团团圆圆、和睦幸福。在浙江宁波，大部分人都有一个认知，就是过元宵要吃碗热腾腾的暖汤圆，这样的习惯或许早在几百年就在他们的身上扎下了根。而老底子的宁波人大多还是喜欢吃最地道的猪油芝麻汤圆，即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口。2月26日中午10时30分，国网宁波市鄞州区供电公司的食堂阿姨们在一阵忙活，她们的双手不断翻飞，只看她们将糯米团轻轻一按，然后将搓成球的芝麻馅心填进去，双手揉搓，动作一气呵成，不消片刻，一盆刚包好的汤圆便满满当当的呈现在眼前。

　　“煮汤圆的时候一定不能急，要在水刚开的时候把它放进去，这样煮出来的汤圆不糊汤，不破皮，卖相顶顶足。”食堂的阿姨一边说着，一边顺势取了一个小碗，在底下撒上半勺糖桂花，再将煮至刚好的汤圆倒入碗中，提香提味，自然舒服。

　　国网宁波市鄞州区供电公司的陆乐是一位对汤圆极富好感的老宁波。知道今天是元宵，公司会在餐厅供应汤圆，她一到饭点便到食堂去候着了，成功地抢到了当日的第一碗汤圆。“我们食堂的汤圆做的一向很正宗，糯而不沾，甜香不腻，而且她们还很出圈地加了紫薯跟南瓜，给汤圆的颜值也提升了一个档次。”

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