“天渐寒,情更暖”——记南京化学工业园热电有限公司食堂冬令养生节

发布时间: 2020-01-22   来源:中国电力网  作者:陈方玉

  “花雪随风不厌看,一片飞来一片寒”又到了隆冬。南京化学工业园热电有限公司食堂开展冬令养生节,为员工食补藏阳,顺时养身。

  本届养生节食堂以心血管保健、预防骨质疏松为主线,推出虾饺伴虾仁、泥鳅老豆腐、山楂仔排、杂鱼贴饼、茴香鲫鱼等多种营养丰富、口感鲜香的佳肴。食材选用有益气健脾作用的牛羊肉、富含微量元素的鱼虾、养肝健脾的珍菌和益气补血的豆类。按照“春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根”的习俗,降火清脂的蔬菜亦必不可少。尤其是海鲜盅和杂粮粥对心脑血管很有好处。最值得一提的是本届养生节推出的新品“金瓜海鲜盅”是主厨参加2019年江苏省餐饮行业协会烹饪大赛获创新类金奖作品;“五彩水饺”是面点师手擀饺皮配以火龙果汁、南瓜汁、菠菜汁、紫薯汁及小麦粉,五色琳琅,营养满分;“五彩水饺”在“钟山工匠杯”中式面点竞赛中荣获二等奖。

  为期两周的冬令养生节,带给员工的不仅仅是美味的药膳滋补,更是用真心温暖着坚守一线的生产者们。天渐寒,情更暖。愿我们都能不囿于风雪,不困于荆棘,得到属于自己的圆满。 

 

 

 

      关键词: 华润南京化工园热电

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