大唐华银金竹山发电公司强化员工餐厅经营管理

作者:金轩 发布时间:2017-03-22   来源:中国电力网

  本网讯    3月15日,大唐华银金竹山火力发电分公司副总经理仇新利来到该公司员工餐厅,对低值易耗品损耗情况等相关经营工作进行检查指导,要求相关人员加强经营数据分析,切实开展降成本工作。

  仇新利认真查看了该公司员工餐厅2016年低值易耗品损耗情况对比分析,对经营数据统计方面的工作表示肯定。仇新利指出,降成本的重点就在员工餐厅成本的控制,在经营工作中要遵循“以数据为基础、以问题为导向”的原则,加强预算管理和计划管理,以数据为基础,深入分析,认真总结经营工作中存在的问题,拿出具体的解决措施。

  针对下阶段经营工作,仇新利要求:一是要制定切实可行的措施,治理员工餐厅的“跑、冒、滴、漏”,并加强对员工餐厅的经营核算工作;二是要重点分析食品和原材料采购环节,认真分析价格构成因素,合理调配,降低采购成本;三是在食品和原材料采购过程中,必须保证食品和原材料质量,严禁采购假冒伪劣产品,确保食品安全;四是面对即将到来的机组集中检修季,要做好外来劳务人员用餐大幅增加的预案,加强管理,合理制定每日用餐计划,确保就餐需求。

      关键词: 金竹山发电公司

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