近日，同煤漳电塔山发电公司为了更好的服务员工，造福员工，让每一位员工都能够吃到可口的、安全的、健康的饮食。公司按照“6S”管理要求对食材采购进行严格监督做好食品卫生安全，并大力加强餐厅日常管理提升服务水平。
加强餐具保洁和餐厅环境整治。该公司按规定和流程做好餐具洗消工作。增加餐具数量，减少开餐时餐具循环使用。开餐期间增派人员，及时清理餐桌。针对餐厅部分设备老化，餐厅购买了新的豆浆机、电磁炉、洗碗机等辅助设备。并对后厨进行了标准化整改，有效地提升了后厨的环境卫生。
提高饭菜质量、优化菜品种类。凉菜种类分为6大类，荤素营养搭配三荤三素。热菜种类分为8大类，两道荤菜 ，三道素菜，三道半荤半素菜。主食种类分为8大类，米饭、面食、粗粮细做等及时合理营养搭配。要求每日早餐必须让每一位员工动都能喝到牛奶，每日午餐都能吃到两种新鲜的水果。
抓好工作细节，提升服务质量。加强对食堂员工的技能培训，改进基本大伙餐厅菜品的口味和质量并适当增加食堂餐厅服务人员数量，提高餐厅前厅服务水平。
