冬日的温暖------记食堂冬令滋补美食活动

　　寒冷的冬天，是什么让你感受温暖呢?咕咚咕咚冒着热气，想想就觉得幸福的美食来了!南京化学工业园热电有限公司食堂将冬令滋补融入六合农家口味，隆重推出2020年冬季限定新品菜肴：酱汁炖牛腩、滋补浓汤鹅煲、徐州羊肉汤和腌笃鲜。

　　活动首日恰逢冬至节气，一碗澄黄油亮的鸡汤配以手工现做的水饺端到眼前，再浇上辣油，红彤彤热腾腾，鲜香四窜……还有什么比这更能代表冬至美食呢?

　　徐州羊肉汤，采用传统炖法烹制，夹起一筷子放进嘴里，越嚼越香。喝羊肉汤当然要配个饼，沾满芝麻的大饼，芝麻飘香入口脆爽、口口留香。

　　浓汤鹅煲是六合地道美食。老鹅与葱姜、胡萝卜一起焖炖，清香入味，再加以枸杞、党参，滋补又好喝。

　　还有鲜掉眉毛的腌笃鲜，"腌”是腌过的咸肉，“笃”在吴侬软语中指小火慢炖，“鲜”则是再放入新鲜的肉、笋等食材，三者合一即成腌笃鲜。原本初春的菜肴在冷冷的冬季温暖下肚，清甜鲜美。

　　为期一周的活动重在体验，借由这一碗碗香浓滋补的菜肴，让员工们品尝美味膳食、健康膳食、文化膳食的愿望得到更好地体现。

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