提升伙食质量 让员工吃出“舌尖上的诱惑”

　　中国电力网讯　　5月10日，在中煤伊犁能源开发有限公司第一食堂，中午饭除了家常菜外，还有三大盆牛排摆上了餐台，牛排肥廋相间，肉质饱满，香气袭人。劳累了一上午，前来吃饭的员工纷纷一尝为快。

　　“这段时间，检修员工在B修现场工作很辛苦，今天我们多弄了些牛排，还有解渴的西瓜等水果，让员工吃得满意，吃得开心。” 该公司综合部主任马俊刚说：“民以食为天，抓住了员工的胃，就是为员工办实事。”

　　自4月中旬B修开工以来，为让员工吃饱吃好，集中精力搞好生产，该公司食堂积极服务生产一线，从员工最关心的“口味”和“营养”着手做出改变。在一日三餐质量和味道上深下功夫，不断创新烹饪方法，每天菜品荤素搭配多样化，以丰富食堂饭桌。并定期推出牛排、羊骨头、猪蹄、鱼肉、鸡肉等肉菜;在主食上增加包子、拉条子、炒面、抓饭等;在副食上添加西瓜、草莓等时令水果，增强对员工“舌尖上的诱惑”，把关爱渗透到员工的工作中，不断增强员工对公司的信赖感、归属感和幸福感。

　　该公司有第一、第二两个食堂，在伙食上，两个食堂都进行了创新。每周末在公司OA上发布下周菜谱，让员工有了选择的余地，以决定去哪家食堂去“开荤”。

　　马俊刚说，现在B修工作任务较重，点多面广、战线长，员工干活很辛苦。只有让员工吃好吃饱，吃得满意，员工才有精力集中搞好生产。

　　不仅如此，该公司还专门成立了食堂管理委员会，由公司相关部门负责人及部分员工代表组成，定期对食品安全、饭菜质量、花样品种等方面进行评议，对提出的意见及时整改。

　　一直以来，该公司都积极为生产一线做好服务性和保障性工作，不断提高后勤服务保障水平，号准脉、开好方，满足员工的个性化需求，实现更加精准的后勤保障服务，让员工无后顾之忧。