国家能源集团雁石发电公司开展“月圆中秋、喜迎国庆”自制月饼活动

发布时间: 2020-09-27 11:05:09   来源:中国电力网  作者:沈幼茹

  中国电力网讯  为了弘扬中华民族传统文化,喜迎中秋佳节,在中秋国庆即将到来之际,9月24日,国家能源集团雁石发电公司开展“月圆中秋、喜迎国庆”自制月饼活动,学习传统月饼的制作方法,增进对中秋节的了解,体会浓浓的节日氛围。

  图为员工们正在动手做月饼

  活动前,烘焙师傅首先向大家示范讲解做月饼的过程,从月饼皮的制作开始,严格按照计量和成分进行搅拌,制作成皮。然后大家跟着烘焙师傅把做好的面团压成一个个小面饼,把蛋黄、莲蓉、五仁等馅料裹入做好的面饼内,再把面饼柔成团,放入模具中定型,一个个月饼就成型了,随后把成型的月饼送去烘焙。新鲜出炉的月饼香喷喷的,大家津津有味地品尝着,为自己的手艺点赞。在制作月饼过程中,每一道工序烘焙师傅都手把手地教,大家认真地学习,而且还边学习,边讲解自己家乡过中秋的习俗和中秋习俗的由来,大家你一言我一语,个个脸上喜笑颜开。

  月饼制作结结束后,女职工还把新鲜出炉的月饼送到现场慰问生产一线员工,传递着节日的温暖,让他们提前感受节日的氛围。

  通过开展此项活动,大家对中国传统文化、节日民俗有了更深刻的了解,丰富了员工的精神生活,提高幸福感,营造浓浓的节日氛围。

      关键词: 雁石发电
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